Captivé par le charme du Salento, Guy Martin, célèbre chef étoilé français, a transformé trois palais historiques du XVIIIe siècle en une expression unique de luxe et de design.

Cette métamorphose est le résultat d’un projet de rénovation qui allie l’histoire de l’architecture à un esthétisme contemporain et sophistiqué.

Avec sa passion pour l’art et la culture, Guy, aux côtés de son épouse Katherina Marx, a donné vie à ces espaces qui racontent mille histoires à travers ses fresques et ses œuvres d’art.